Poissons et recettes

POISSONS ET RECETTES

Certaines espèces de poisson sont aujourd’hui présentes toute l’année sur les étals, d’autres sont saisonnières.
Afin de profiter du meilleur rapport qualité/prix, il est conseillé de privilégier la consommation d’un poissons lors de sa saison de pêche.

FICHES RECETTES À TÉLÉCHARGER

 

 

recette01

 Sole aux parfums de pomme

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recette02

Rouget barbet aux herbes et tapenade

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recette03

Saumonette à la provençale

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recette04

 

Cabillaud aux pointes de houblon

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recette05

Lieu noir à l’unilatérale et aux chicons

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recette06

Papillote de maquereau aux petits légumes

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recette07

Roulé de merlan sauce moutarde

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